Tarihi Lebon Pastanesi 29 Ekim'de yeniden açılıyor
· Cumhuriyet
Pera'nın simge mekanlarından Lebon Pastanesi, Lebon Patisserie & Bistro adıyla 29 Ekim'de kapılarını açacak.
İstanbul'un köklü mekanlarından tarihi Lebon Pastanesi, geçmişte kapandığı tarih olan 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı'nda yeniden hizmet vermeye başlayacak. Eduard Lebon mekanı kurdu. Geçmişi 1810 yılına uzanıyor. Yeni dönemde ziyaretçilerini Lebon Patisserie & Bistro adıyla ağırlayacak.
Pastane Fransız pastacılık geleneğini şehre taşıdı. Bir dönem Ahmet Haşim ile Tevfik Fikret'in yanı sıra Abdülhak Hamit ve Yahya Kemal gibi edebiyat dünyasının önde gelen isimleri için buluşma noktasıydı. Beyoğlu İstiklal Caddesi'ndeki tarihi mekan, geçmişteki zarafet anlayışını günümüz gastronomi kültürüyle harmanlayacak.
Yeni konsept bistro yaklaşımını taşıyor.
Kaynak: Cumhuriyet · Derleyen: Elif Aktürk