Pazar kahvaltısına nefis lezzet: Yumuşacık zeytinli poğaça tarifi
· Cumhuriyet
Pazar kahvaltılarının sevilen lezzetlerinden zeytinli poğaça, yumuşacık hamuru ve nefis iç harcıyla sofraları şenlendiriyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz zeytinli poğaça tarifi, çay saatleri için de ideal.
Bütün Cumhuriyet arşivi her yerde ve her an yanınızda! İster telefondan, ister bilgisayardan. Cumhuriyet Arşiv 1930 Yılından Bugüne 5.485.115+ Haber Kupürü App Store Google Play 50 BİN + İndirme Size En Uygun Paketi Seçin 4.5 değerlendirme Abonelik Seçeneklerini İnceleyin Edebiyatın. Kültürün Nabzı Kitap dünyasına açılan kapınızı aralayın! En sevdiğiniz kitapları indirimli fiyatlarla keşfedin ve hayal gücünüzü genişletin.
Ilık sütü geniş bir yoğurma kabına alın. İçerisine maya ve şekeri ekleyerek birkaç dakika bekletin. Ardından sıvı yağ, yumurta ve tuzu ilave edin. Unu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hazırladığınız hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan küçük bezeler koparın. Her bir bezeyi avucunuzun içinde açarak ortasına doğranmış zeytinlerden koyun. İsterseniz zeytinlere beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz.
Hamurun kenarlarını kapatıp yuvarlayarak şekil verin. Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı şekilde dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin. Poğaçaları tepside yaklaşık 15 dakika daha dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan zeytinli poğaçaları birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.