Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi: Ev yapımı böğürtlen reçeli tarifi
· Cumhuriyet
Yaz meyvelerinin eşsiz lezzetini kahvaltı sofralarına taşımak isteyenler için böğürtlen reçeli tarifi merak ediliyor. Açıkçası, az malzemeyle hazırlanan, aroması ve rengiyle dikkat çeken böğürtlen reçelinin yapımı ve püf noktaları haberimizde.
Bütün Cumhuriyet arşivi her yerde ve her an yanınızda! İster telefondan, ister bilgisayardan. Cumhuriyet Arşiv 1930 Yılından Bugüne 5.485.115+ Haber Kupürü App Store Google Play 50 BİN + İndirme Size En Uygun Paketi Seçin 4.5 değerlendirme Abonelik Seçeneklerini İnceleyin Edebiyatın. Kültürün Nabzı Kitap dünyasına açılan kapınızı aralayın! En sevdiğiniz kitapları indirimli fiyatlarla keşfedin ve hayal gücünüzü genişletin.
Öncelikle böğürtlenleri dikkatlice yıkayın ve fazla suyunun süzülmesini bekleyin. Ardından böğürtlenleri geniş bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Meyvelerin suyunu bırakması için karışımı bir süre dinlendirin.
Tencereyi ocağa alın ve reçeli orta ateşte kaynatmaya başlayın. Kaynama sırasında yüzeyde oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla temizleyin. Böğürtlenlerin dağılmaması için reçeli karıştırırken oldukça nazik davranın.
Reçel kıvam almaya başladığında limon suyunu ilave edin. Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın. Sıcak reçeli temiz ve kuru kavanozlara doldurun. Kavanozların kapaklarını kapattıktan sonra soğumaya bırakın.