Japonya'da Türk mutfağı atölyesi düzenlendi
· TRT Haber - Kültür ve Sanat
Türkiye ile Japonya arasındaki dostluk bağlarını pekiştirmek amacıyla Tokyo'da gastronomi atölyesi gerçekleştirildi.
Tokyo Yunus Emre Enstitüsü ev sahipliğinde düzenlenen "Tokyo'da Türk Mutfağı Atölyesi" etkinliği, Türkiye ile Japonya arasındaki kültürel etkileşimi güçlendirmeyi ve iki ülke halklarının birbirine olan ilgisini artırmayı amaçlıyor. Türk mutfağının köklü lezzet mirasını Japon kamuoyuna sunan programa diplomatik misyon temsilcileri, Japon kültür-sanat dünyasından isimler, basın mensupları ve davetliler katılım gösterdi.
İki ülke arasındaki kültürel bağlar vurgulandı Etkinliğin açılış bölümünde, Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkan Yardımcısı Ferhat Pirinççi ve Türkiye Cumhuriyeti Tokyo Büyükelçisi Oğuzhan Ertuğrul katılımcılara hitap etti.
Japon davetliler Türk Mutfağını bizzat deneyimledi Açış konuşmalarının ardından düzenlenen Türk Mutfağı Atölyesinde, Türk mutfak kültürünün zenginliği, köklü geçmişi ve paylaşma geleneği uygulamalı olarak tanıtıldı. Japonya'da yaşayan Türk şef Mehmet Dikmen yönetimindeki etkinlikte, geleneksel yemeklerin hazırlanışı, malzemeleri ve pişirme teknikleri gösterildi. Yemeklerin Türk sofra kültüründeki yeri anlatıldıktan sonra yapılan tadım etkinliğiyle katılımcılar bu lezzetleri deneme fırsatı yakaladı.
Kültürel diplomasi ve karşılıklı etkileşim güçleniyor Gastronominin ortak dili üzerinden hayata geçirilen program, Türk kültür mirasının uluslararası alandaki görünürlüğünü artırırken, iki ülke arasındaki dostluk ve kültürel iş birliği bağlarını daha da pekiştirdi. Tokyo'daki buluşmanın, Türkiye'nin uluslararası tanıtım vizyonu ile kamu diplomasisi çalışmalarına destek olması amaçlanıyor.
Kaynak: TRT Haber - Kültür ve Sanat · Derleyen: Elif Aktürk