Dondurma yerken tanıştı, kendi çiftliğini kurdu, 20 yaşında aronya üreticisi oldu
· Sonsöz Erzincan
Erzincan'da 20 yaşındaki Betül Hale Bilyay, dondurma yerken tanıştığı aronya bitkisinin üreticisi oldu. 4 dönümlük arazide 100 fidanla başladığı üretimi 5 yılda 900 fidana çıkaran Bilyay, yetiştirdiği aronyaları Türkiye'nin dört bir yanına gönderiyor.
Erzincan'da yaşayan Betül Hale Bilyay (20), 2021 yılında babasıyla birlikte gittiği bir kafede yediği aronyalı dondurmayla tanıştığı bitkinin üreticisi oldu. Aronyanın lezzetini beğenen Bilyay, yaptığı araştırmaların ardından bu bitkinin Erzincan iklimine uygun olduğunu belirleyerek yetiştiriciliğe başladı. İlk olarak 4 dönümlük arazisine 100 aronya fidanı diken Bilyay, babasının da desteğiyle üretim alanını yıllar içerisinde genişletti. Aradan geçen 5 yılda fidan sayısını 900'e çıkaran Bilyay, Erzincan'a yaklaşık 20 kilometre uzaklıktaki Bahçeli köyünde Hale Hanım Aronya Çiftliği'ni kurdu. Dondurma yerken hayatı değişti Aronya ile tanışma hikayesinin kendisi için bir dönüm noktası olduğunu belirten Bilyay, sürecin dondurma yerken başladığını söyledi. Bilyay, "Dondurma yerken aronya ile tanıştım. Daha sonra bu bitkiyi merak edip araştırmaya başladık. Yaptığımız araştırmalara göre süper bir meyve olan aronyanın Erzincan iklimine uygun olduğunu gördük. Önce bahçemize 100 fidan dikerek yetiştiriciliğe başladık. Daha sonra bölge bölge artırarak 900 fidana ulaştık" dedi. 900 fidanın bakımını kendisi yapıyor Bahçeli köyünde kurduğu çiftlikte üretimin her aşamasıyla yakından ilgilenen Bilyay. Aronya bitkilerinin gelişiminden hasadına kadar çalışmalarını sürdürüyor. Kuzey Amerika anavatanlı aronya bitkisini yetiştiren genç girişimci, hasat ettiği ürünleri talep doğrultusunda kargoyla Türkiye'nin farklı illerindeki müşterilerine ulaştırıyor. "Şifa kaynağı olarak biliniyor" Aronyanın sağlık açısından önemli bir meyve olduğunu ifade eden Bilyay. "Şifa kaynağı olarak biliniyor" Aronyanın sağlık açısından önemli bir meyve olduğunu ifade eden Bilyay, şöyle konuştu: "Süper meyve olarak bilinen aronya bitkisi yapılan araştırmalar sonucunda birçok hastalığa iyi geldiği bildiriliyor. Başta şeker, diyabet, kolesterol, damar tıkanıklığı olmak üzere birçok hastalığa iyi geldiği biliniyor. İçindeki antioksidan değerinin en yüksek olduğu bitkilerden biridir. " Genç yaşta girişimcilik yoluna çıkan Bilyay. 100 fidanla başladığı aronya üretimini 900 fidana ulaştırarak hem kendi çiftliğini büyüttü hem de Erzincan'da aronya üretiminin yaygınlaşmasına katkı sağlamaya başladı.