Balık sofralarını güzelleştiren lezzet: Asma yaprağında sardalya tarifi
· Cumhuriyet
Asma yaprağına sarılarak pişirilen sardalya, yaprağın ekşimsi aromasıyla buluşarak yumuşak ve lezzetli bir balık tarifine dönüşüyor.
Bütün Cumhuriyet arşivi her yerde ve her an yanınızda! İster telefondan, ister bilgisayardan. Cumhuriyet Arşiv 1930 Yılından Bugüne 5.485.115+ Haber Kupürü App Store Google Play 50 BİN + İndirme Size En Uygun Paketi Seçin 4.5 değerlendirme Abonelik Seçeneklerini İnceleyin Edebiyatın. Kültürün Nabzı Kitap dünyasına açılan kapınızı aralayın! En sevdiğiniz kitapları indirimli fiyatlarla keşfedin ve hayal gücünüzü genişletin.
Takip Et: Paylaş: Menü Giriş Yap Kayıt Ol eGazete Giriş Okuma Listem Gündem Yazarlar Çizerler Resmi İlanlar Oyun Siyaset Ekonomi Dünya Spor Yaşam Cumhuriyet'in Egesi Kültür Sanat Cumhuriyet Pazar Sürdürülebilirlik Cumhuriyet Kitap Gurme Sağlık Bilim ve Teknoloji Moda Eğitim Gezi Çevre Otomotiv İş Dünyası Kategoriler Astroloji Uygulamalar Hava Durumu Namaz Vakitleri --> Balık sofralarını güzelleştiren lezzet: Asma yaprağında sardalya tarifi Cumhuriyete Özel Kayıt Ol Giriş Yap --> Takip Et: Paylaş: Paylaş Balık sofralarını güzelleştiren lezzet: Asma yaprağında sardalya tarifi 14.09.2026 14:03:00 Güncellenme: 14.09.2026 14:03:00 Haber Merkezi Takip Et: Asma yaprağına sarılarak pişirilen sardalya, yaprağın ekşimsi aromasıyla buluşarak yumuşak ve lezzetli bir balık tarifine dönüşüyor. Balık sofralarını güzelleştiren lezzet: Asma yaprağında sardalya tarifi Asma yaprağına sarılarak pişirilen sardalya, yaprağın ekşimsi aromasıyla buluşarak yumuşak ve lezzetli bir balık tarifine dönüşüyor. Sardalya, bu kez alışılmışın dışında bir yöntemle hazırlanıyor. Temizlenen balıklar zeytinyağı ve baharatlarla harmanlandıktan sonra asma yapraklarına sarılıyor ve tavada kısa sürede pişiriliyor. Asma yaprağının kendine özgü ekşimsi aroması sardalyaya farklı bir lezzet katarken, balığın daha yumuşak kalmasına da yardımcı oluyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz asma yaprağında sardalya tarifi. .
Temizlenmiş ve kılçıkları çıkarılmış sardalyaları soğuk sudan geçirerek iyice temizleyin.
Üzerine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek balıkların her tarafına gelecek şekilde harmanlayın.
Asma yapraklarını damarlı kısımları üstte kalacak şekilde tezgaha serin.
Her bir asma yaprağının ortasına sardalyaları yerleştirin ve balığı tamamen saracak şekilde kapatın.
Yaprakların rengi değişip hafifçe solmaya başladığında sardalyaları dikkatlice çevirin.
Asma yaprakları hafifçe kızardığında sardalyalar servise hazır olacaktır.