Az malzemeyle nefis lezzet: Ağızda dağılan un kurabiyesi tarifi
· Cumhuriyet
Çayın ve kahvenin yanında severek tüketilen un kurabiyesi, az malzemeyle hazırlanan pratik tatlılardan biri. Ağızda dağılan kıvamıyla öne çıkan un kurabiyesi evde kolayca hazırlanabiliyor. İşte tam ölçülü un kurabiyesi tarifi ve püf noktaları.
Bütün Cumhuriyet arşivi her yerde ve her an yanınızda! İster telefondan, ister bilgisayardan. Cumhuriyet Arşiv 1930 Yılından Bugüne 5.485.115+ Haber Kupürü App Store Google Play 50 BİN + İndirme Size En Uygun Paketi Seçin 4.5 değerlendirme Abonelik Seçeneklerini İnceleyin Edebiyatın. Kültürün Nabzı Kitap dünyasına açılan kapınızı aralayın! En sevdiğiniz kitapları indirimli fiyatlarla keşfedin ve hayal gücünüzü genişletin.
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine sıvı yağ ve pudra şekerini ekleyerek malzemeler iyice özleşene kadar karıştırın.
Vanilini ekledikten sonra unu azar azar ilave edin. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Unu kontrollü eklemek, kurabiyelerin sert olmaması açısından önemlidir.
Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın veya dilediğiniz şekli verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı şekilde dizin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzerinin fazla kızarmamasına dikkat edin. Alt kısmı hafif renk aldığında fırından çıkarabilirsiniz.
Kurabiyeleri tepside tamamen soğuttuktan sonra servis edin. İsteğe göre üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Un kurabiyesinin ağızda dağılması için unu bir anda eklemek yerine kontrollü şekilde kullanmak gerekir. Hamurun fazla yoğrulmaması ve fırının çok yüksek sıcaklıkta olmaması da kurabiyenin kıvamını korumasına yardımcı olur.