Ağızda dağılan nefis lezzet: Pastane usulü dereotlu poğaça tarifi
· Cumhuriyet
Çay saatlerinin vazgeçilmezi dereotlu poğaça, pastane usulü hazırlanışıyla yumuşacık ve ağızda dağılan kıvamıyla sofraların favorisi oluyor. Anlaşılan, peki, pastane usulü dereotlu poğaça nasıl yapılır? İşte kolay ve lezzetli dereotlu poğaça tarifi.
Bütün Cumhuriyet arşivi her yerde ve her an yanınızda! İster telefondan, ister bilgisayardan. Cumhuriyet Arşiv 1930 Yılından Bugüne 5.485.115+ Haber Kupürü App Store Google Play 50 BİN + İndirme Size En Uygun Paketi Seçin 4.5 değerlendirme Abonelik Seçeneklerini İnceleyin Edebiyatın. Kültürün Nabzı Kitap dünyasına açılan kapınızı aralayın! En sevdiğiniz kitapları indirimli fiyatlarla keşfedin ve hayal gücünüzü genişletin.
Oda sıcaklığındaki tereyağını yoğurma kabına alın. Üzerine sıvı yağ, yoğurt, yumurta, sirke, şeker ve tuzu ekleyerek bütün malzemeleri güzelce karıştırın.
İnce ince doğradığınız dereotunu karışıma ilave edin. Ardından kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarlayarak şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün. Dilerseniz susam veya çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve servis edin.