Adana'da kentin mutfak kültürünü tanıtacak Selamlık Sofra Miras Evi açıldı
· Habertürk
Ramazanoğlu Konağı'nın selamlık bölümünde hayata geçirilen proje, Adana'nın köklü sofra geleneklerini ve yöresel lezzetlerini ziyaretçilerle buluşturmayı hedefliyor.
Adana'nın köklü mutfak ve sofra kültürünü koruyup yaşatmak amacıyla oluşturulan "Selamlık Sofra Miras Evi" düzenlenen törenle kapılarını açtı. Valilik koordinasyonunda Adana Olgunlaşma Enstitüsü tarafından hazırlanan mekan, Ulu Cami yerleşkesinde bulunan Ramazanoğlu Konağı'nın selamlık bölümünde hizmet verecek.
Açılışta konuşan Adana Valisi Mustafa Yavuz, projenin 10. Uluslararası Adana Lezzet Festivali ile aynı gün hayata geçirilmesinin anlamlı olduğunu belirtti. Yavuz, otantik biçimde döşenen yapının kentin lezzetlerini keşfetmek ve tatmak isteyen yerli ve yabancı ziyaretçiler için önemli bir uğrak noktası olacağını vurguladı.
İl Milli Eğitim Müdürü Mehmet Nurettin Aras ise restore edilen tarihi mekanın yaklaşık 600 yıllık geçmişe sahip olduğunu kaydetti.
Kaynak: Habertürk · TRBülten tarafından derlendi